电饭锅怎样才能蒸鸡蛋

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食材用料:温水 蛋壳的一个半,土鸡蛋 1个,盐 适量,芝麻油 2-3滴


电饭锅怎样才能蒸鸡蛋 第1张


步骤:

1.鸡蛋磕碗里

2.用蛋壳装35℃左右的温水,第一次加满,第二次装半个鸡蛋即可。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好,做多就以此类推。

3.蛋液里加入盐和芝麻油,再打散


电饭锅怎样才能蒸鸡蛋 第2张


4.把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡,使蛋液更细腻

5.过滤好的蛋液放入碗中准备蒸蛋,

6.电饭锅准备好,放上架子,把蛋液放到架子上蒸15-20分钟即可。


电饭锅怎样才能蒸鸡蛋 第3张


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