怎么做干豆角炒肉

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食材用料:瘦肉 300克,干豆角 1碗,老抽 适量,五香粉 适量,胡椒粉 适量,淀粉 适量,尖椒 1个,红尖椒 1个


怎么做干豆角炒肉 第1张


步骤:

1.干豆角洗净要用清水泡2小时

2.瘦肉切片,用淀粉拌勺

3.蒜切末,红青尖椒切圈

4.锅里倒入油,放入一半蒜煸出香味,再把肉倒入炒变色


怎么做干豆角炒肉 第2张


5.把干豆角倒入一起炒,再倒入水高度一半多,盖上锅盖焖到基本收水。(油要放多一点)

6.最后把红青椒、一半蒜倒入炒一炒,再加老抽、盐、胡椒粉、五香粉炒一炒。

7.翻炒均匀后盛出装盘即可。


怎么做干豆角炒肉 第3张


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