扇贝怎么做好吃

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扇贝的做法有很多,最受欢迎的就数粉丝扇贝,好吃不腻老少皆宜。一起来看看粉丝扇贝的做法吧。

烹饪耗时:15分钟

食材费用:10元


扇贝怎么做好吃 第1张


食材用料:粉丝适量,扇贝 五个,蒜末适量,红辣椒粒少许,辣椒粒少许,盐适量,鸡精适量,生抽适量,食用油适量,香油适量


扇贝怎么做好吃 第2张


步骤:

1.扇贝外壳用牙刷刷洗干净。

2.把上层的壳拿掉,扇贝的内脏清理干净再冲洗。

3.准备好所需材料,大蒜切末,青红辣椒切小粒。

4.粉丝提前泡发,取适量蒜末用鸡精,生抽和盐,香油拌匀入味。取小段粉丝放在扇贝壳的最下层,扇贝肉放中间,拌匀后的蒜末放在最上面。

5.蒸锅放上半锅清水,大火烧开后放入扇贝,盖上锅盖蒸十分钟。

6.关火,取出蒸好的扇贝放入盘子,把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上。

7.油锅烧热,放入蒜末爆香后,把热油淋在扇贝上即可。


扇贝怎么做好吃 第3张

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