多肉植物是否能够成为食材

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文章最后更新时间:2022年09月06日

多肉植物

多肉植物种类繁多,很多都是有毒的,不宜作为蔬菜食用。虽然仙人掌、芦荟等多肉植物可以食用,但也不能一概而论。

我们平时看到的多肉,大多都是无毒的,但也有一些是真的有毒,一部分多肉的汁液沾到皮肤上,会有刺痛、红肿等症状,吃了会中毒,眼睛也会瞎掉,乌羽玉的汁液更是让人产生幻觉。一些多肉是有毒的,可以吃的多肉也不少,第一个可以吃的就是大名鼎鼎的石斑鱼。它有很多种吃法,可以用干辣椒煸炒,也可以用来炸肉,烤的时候,如果没有足够的蔬菜,可以摘下来清一下,用竹子串在一起烤,就像是黄瓜一样,脆生生的。

多肉植物是否能够成为食材 第1张

胧月和冬美人都是可以食用的,在台湾,他们经常会把自己清洗干净,然后用来做凉菜,也可以用来做果汁(也可以用来炒),就像是蔬菜和水果一样,可以补充身体所需要的维生素。当然,这些都是冬美人和胧月这种绿色无污染的植物,如果想要吃的话,在种植的时候是不能使用药物的。

多肉植物是否能够成为食材 第2张

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