吃豆腐干都有哪些好处

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文章最后更新时间:2022年08月12日

吃豆腐干的好处

豆腐干营养丰富,吃豆腐干可以为人体提供所需的钙、磷以及铁等多种矿物质。所谓豆腐干,就是豆腐的一种加工品,相比较常规的豆腐,豆腐干更有嚼劲以及韧劲,可以存放的时间也比较长。

吃豆腐干都有哪些好处 第1张

豆腐干的做法

1、焖汁烧豆腐干

食材:豆腐干、葱段、酱油、耗油、糖、淀粉、鸡精

做法:先将豆腐干切成自己想要的形状大小,然后,把酱油、耗油、糖以及鸡精混合在一起搅拌,这时,可以加入适量的清水,起锅烧油,油热下豆腐干,煎至两面金黄捞出备用,锅里剩下少量的油将葱段爆香,再把豆腐干倒进锅中,再加入搅拌好的酱料,小火煮至收汁,这时候,可以拿一个小碗倒入一点淀粉,再加入一点水搅拌均匀,倒入锅中起到勾芡的作用,再撒上葱花装盘即可。

2、豆腐干炒肉

食材:豆腐干、猪肉、长辣椒、蒜末、生抽、料酒

做法:先将豆腐干洗干净切成自己想要的形状,然后沥水备用,猪肉切薄片,长辣椒斜切成段,起锅烧油,油热下猪肉,等炒至猪肉里面的油已经出来了,再加入长辣椒以及豆腐干,加入蒜末、生抽以及料酒,来回翻炒即可出锅。

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