粘米粉可以用来做什么

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文章最后更新时间:2022年05月29日

粘米粉可以制作的美食非常多,比较常见的食物有:

1、萝卜糕:在福建、广东等地非常流行,采用再来米粉,在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃,这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养;

2、芋头糕:属于粤菜系,主要制作原料是粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉等;

3、糍粑:在南方地区非常流行,是重阳节必备的食物;

粘米粉可以用来做什么 第1张

4、米发糕:它是传统的大米发酵面点,其色泽非常的洁白,并且吃起来也是绵软甜润,既可以用来当主食,也可以用来当点心,因此很受人们的喜爱;

5、肠粉:它是当地最为普遍的早餐,同时也是一种非常普遍的美食,其色泽鲜亮,吃起来味道也是十分的鲜美独特,因此很受人们的喜爱;

6、蛋饼:用粘米粉制作的蛋饼吃起来味道十分的香甜,并且还可以搭配各种各样的小甜点;

粘米粉可以用来做什么 第2张

7、蛋糕:使用米粉制作的蛋糕吃起来口感非常的细嫩,蛋糕的香气与米粉混合在一起,别有一番风味;

8、红糖枣糕:用米粉制作的枣糕吃起来十分的香甜,并且还带有淡淡的香味,因此很受人们的喜爱以及欢迎;

粘米粉可以用来做什么 第3张

9、凉皮:用其制作的凉皮吃起来十分的滑口,并且还特别的有嚼劲,因此很受欢迎;

10、各种小零食:其可以加工制作成糖果等零食,因此其作用还是非常强大的。

粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是很多食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。

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