馒头的名字由来是什么

微文网

文章最后更新时间:2022年05月17日

馒头名字的由来最常见的一种说法是,传说在三国时期,诸葛亮率兵攻打南蛮,通过七擒六纵的方式将孟获抓捕,并让他臣服。于是诸葛亮带着军队回朝,在回家途中却必须要路过泸水,而正当军队要渡江的时候,却突然狂风呼啸,浪击千尺,导致大军无法顺利渡江。

馒头的名字由来是什么 第1张

于是诸葛亮便招来孟获询问原因才得知,原来是两军交战时,由于阵亡的将士无法返回故里和家人团聚,所以才在江上兴风浪。但是大军若想要渡江就必须用49颗蛮军的人头丢进江里祭祀亡魂才能风平浪静。此时诸葛亮觉得两军交战难免死伤,又何必再杀49条无辜的人呢?于是他心生一计,便命令厨子用米面为皮,里边包裹着黑牛白羊之肉,再捏造出人头,并陈设香案,还用酒肉来祭江,江河这才得以风平浪静,于是民间便有了“馒头”一说。

馒头的名字由来是什么 第2张

馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一,北方人吃馒头比较多一些,还会研制出与馒头有关的花卷等,馒头一般是不加任何馅料的,与包子是不同的,不过部分地区吃馒头喜欢在和面时加一些糖,这样蒸出来的馒头偏甜一些,还有的喜欢加豆沙或者紫薯泥等。馒头是面食之一,馒头一日三餐随时可以吃,一般会搭配炒菜来吃,饱腹作用很强。蒸熟的馒头也很方便储存,一般冷藏保存,吃的时候取出来上锅烧热就可以了。

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码