赤松茸和姬松茸区别

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文章最后更新时间:2022年03月07日

赤松茸和姬松茸的区别在于颜色不同、形状不同、气味口感也不同。

颜色不同:赤松茸的菌盖呈浅褐色,而菌柄为白色,并且表面有褐色的纤维状茸毛鳞片。姬松茸的菌盖是深棕色的,菌柄也是白色。

形状不同:赤松茸的菌帽大小形状比较匀称,不会上大下小,而姬松茸则有明显的帽大脚小的外形。

赤松茸和姬松茸区别 第1张

气味口感不同:松茸的气味比较清香的,肉质滑嫩,菌柄爽脆,口感极好。姬松茸有着很浓郁的杏仁香味,口感脆嫩。

松茸是一种十分珍贵的真菌,味道鲜美,营养丰富。松茸主要分布在我国的东北吉林、西藏、云南和四川等地,在每年的秋季也就是八月上旬到十月中旬集中采集。

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