普洱熟茶和生茶的区别

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文章最后更新时间:2022年03月07日

普洱熟茶和生茶的区别在于外观不同、气味不同、口感不同、制作方式不同。

外观不同:从外观来看,普洱熟茶的颜色是深红色或者栗色,而普洱生茶是深绿色的。普洱茶随着贮藏时间的延长,颜色会逐渐由浅绿色变为浅黄色,然后再变为暗黄色,最后变为红褐色。

普洱熟茶和生茶的区别 第1张

气味不同:普洱熟茶由于贮藏时间较久,所以有陈香味,普洱生茶则带有茶叶本身的清香。

口感不同:普洱熟茶泡好后入口柔滑,回味甘甜,而普洱生茶的口感和绿茶比较相似,入口苦涩。

制作方式不同:普洱熟茶是经过沃堆发酵等工艺加工而成的,而普洱生茶是新鲜采摘自然陈酿后的茶叶。

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