茅根是什么植物

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文章最后更新时间:2022年01月09日

茅根是一种植物,是一种药食兼用的植物。它的根、是白色的,横着生长在地下,分布比较密集,节部生有鳞片,先端尖带有甜味。它的须根细并且柔韧性很强,一般生于平原溪边、岸旁湿润草地中。

茅根是什么植物 第1张

茅根产自台湾、广东、海南;分布于印度、斯里兰卡、缅甸、马来西亚及印度尼西亚。又叫白茅菅、丝茅、万根草、茅草。是一年或多年生草本植物。在福建、广东、云南、热带亚洲和非洲都有分布,普遍生于较干燥的沙土地上。

茅根是什么植物 第2张

茅根作为食物时,可以直接食用,味道甘甜,且水分很足,也可以用来煲汤,味道鲜美,营养丰富。但是茅根大多用作药材,用作药材时称作白茅根,用于治疗一些疾病。

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