酸辣汤是哪个地方的特色

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文章最后更新时间:2022年01月09日

酸辣汤是一道传统的川菜小,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等调料经清汤煮制而成的。很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

酸辣汤是哪个地方的特色 第1张

酸辣汤的做法各个地区是不一样的,做法也不同,可以根据自己的口味来制作,以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等原料,用高汤煮制而成。如果吃了太多油腻的食物,可以尝试喝一碗酸辣汤,瞬间清爽。

酸辣汤是哪个地方的特色 第2张

酸辣汤已经在各个饭店、街头小摊崭露头角,有的人喜欢在早餐的时候喝一碗胡辣汤,有的人喜欢在饭后喝,它总体的特点就是酸和辣,老少皆宜。

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