四川立冬吃什么

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文章最后更新时间:2022年01月05日

四川立冬一般吃:火锅、饺子、羊肉汤、板栗、红薯、参汤等等。

火锅:四川火锅属于川菜,以麻,辣,鲜,香著称,是四川的美食代表。立冬吃火锅,可以暖和身体,火锅也是聚会常的食物之一。

四川立冬吃什么 第1张

饺子:立冬吃饺子有“吃了不冻耳朵的说法”,饺子的做法不一,有汤饺、蒸饺、煎饺等,立冬吃饺子是为了传承美好的习俗。

羊肉汤:将羊肉煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一烫,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。冬季喝羊汤同样可以暖和身体。

四川立冬吃什么 第2张

板栗:板栗一般可以做糖炒栗子,糖炒栗子软糯香甜,栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。

红薯:红薯可以用来蒸,煮等,一般是做成烤红薯,冬季吃烤红薯,热腾腾的气息扑面而来,可以暖和身体。

参汤:参汤含有丰富的营养物质,参汤也是“补冬”的菜品之一,立冬喝参汤可以有效地补充人体在冬季应该摄取的营养物质。

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