黄皮是什么水果

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黄皮是芸香科黄皮属水果。黄皮产于中国南方,距今已有一千五百多年的历史,含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。

黄皮是什么水果 第1张

黄皮,芸香科,小乔木,高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形,两侧不对称,圆锥花序顶生,花蕾圆球形,花萼裂片阔卵形,花瓣长圆形,花丝线状,果淡黄至暗黄色,果肉乳白色,半透明,种子1到4粒,4到5月开花,7到8月结果。中国海南的花果期均提早1到2个月。

黄皮是什么水果 第2张

原产中国南部。台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。世界热带及亚热带地区间有引种。

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